Trẻ biếng ăn có lẽ là một trong những vấn đề nan giải cho các bậc phụ huynh rất thường xuyên mắc phải. Sự biếng ăn ở trẻ kéo dài có thể dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng, chậm phát triển và suy giảm sức đề kháng. Để khắc phục vấn đề này, một thực đơn cho trẻ biếng ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn sẽ giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn cho bé. Hãy cũng khám phá thực đơn và phương pháp đơn giản mà khoa học qua bài viết này nhé.
Trẻ biếng ăn là gì?
Trẻ biếng ăn là tình trạng trẻ nhỏ giảm hoặc mất cảm giác thèm ăn khiến cho cơ thể thiếu hụt lượng dinh dưỡng cần thiết. Biếng ăn được chia làm 3 loại chính như sau:
- Ăn rất ít, không chịu thử món mới.
- Thường xuyên ngậm thức ăn hoặc chỉ ăn rất ít một số loại thực phẩm nhất định.
- Từ chối ăn dù đã quá bữa, nôn mửa khi nhìn thấy đồ ăn.
Biếng ăn ở trẻ không nên kéo dài quá 1 tháng, nếu được cha mẹ nên tìm hiểu ngọn ngành lí do và giải pháp kịp thời để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của bé.
Nguyên nhân Trẻ biếng ăn
Có nhiều nguyên nhân khách quan và chủ quan dẫn tới tình trạng biếng ăn ở trẻ. Dưới đây là những lý do gây ra sự trì trệ ăn uống ở trẻ:
Khẩu phần ăn thiếu cân đối:
Cha mẹ thường có chú trọng cho trẻ ăn nhóm thực phẩm bổ sung protein, chất béo, tinh bột mà bỏ quên các dưỡng chất quan trọng khác. Vitamin nhóm B giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hoá thức ăn; thiếu kẽm và selen sẽ khiến trẻ lười ăn, hạn chế hấp thụ dinh dưỡng; thiếu chất xơ khiến cho quá trình đào thải thức ăn gặp khó khăn sẽ khiến bé bị táo bón, chướng bụng, khó chịu dẫn tới biếng ăn.
Vấn đề về sinh lý hoặc bệnh lý ở trẻ:
Những giai đoạn thay đổi về mặt sinh lý cũng dẫn đến trình trạng trẻ biếng ăn như là biết lật, biết bò, mọc răng,… Thêm vào đó, những vật đề bệnh lý như rối loạn chức năng tiêu hoá, hấp thụ thức ăn kém cũng khiến trẻ biếng ăn, không có cảm giác ăn làm chậm đi quá trình lớn của trẻ.
Thói quen cho trẻ ăn của phụ huynh:
Nguyên nhân chủ quan khiến trẻ biếng ăn có thể đến từ cách chuẩn bị đồ và cách cho bé ăn của cha mẹ. Cần thay đổi món ăn và nguyên liệu nấu ăn thường xuyên để kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Trước khi cho bé ăn sữa chính, cha mẹ cần giảm thiểu tối đa những đồ ăn vặt và bỏ hoàn toàn các yếu tố gây xao lãng cho bé tronng quá trình ăn (xem tivi, chơi điện tử khi ăn có thể khiến trẻ mất tập trung, ngang bụng dẫn đến ăn thiếu khẩu phần ăn).
Vấn đề tâm lý ở trẻ:
Đối với trẻ biếng ăn, cha mẹ có tâm lý sẽ ép ăn bằng cách đánh mắng, la hét, hoặc lạnh nhạt với trẻ khi không ăn hết khẩu phần ăn quy định. Từ từ sẽ khiến trẻ trở nên sợ, biếng ăn.
Cách xây dựng thực đơn cho Trẻ hết biếng ăn
Để khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ, cần phối hợp nhiều cách khác nhau để đạt được kết quả tốt nhất. Dưới đây là một số phương pháp giúp cải thiện tình trạng này:
- Cân bằng dinh dưỡng: Để bồi bổ dưỡng chất đầy đủ nhất cho trẻ, chúng ta cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất bao gồm chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
- Thiết kế thực đơn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất: Để giúp cho trẻ không ngán, kích thích sự tò mò, thích thú ở trẻ cha mẹ nên đa dạng hoá món ăn, trang trí món ăn đẹp mắt và thay đổi khẩu vị thường xuyên
- Tạo tâm lý thoải mái cho trẻ: Cha mẹ nên tạo sự thoải mái cho trẻ khi ăn nếu có thể vì tâm lý thoải mái sẽ giúp trẻ thích thú với việc ăn. Bữa ăn nên có không khí vui vẻ, thoải mái và để cho trẻ tự do chọn món yêu thích trong khuôn khổ.
- Xây dựng thói quen ăn uống khoa học: Nên tạo một thói quen ăn khoa học, đúng giờ giấc cho trẻ khi ăn.
Thực đơn mẫu cho Trẻ biếng ăn
Dưới đây là những mẫu thực đơn cha mẹ có thể tham khảo để thay đổi bữa ăn cho bé hàng ngày mà không quá trùng lặp gây nhàm chán cho bé
Thực đơn 1 – Giàu Vitamin và Protein
- Bữa sáng
Hủ tiếu thịt bằm, nước ép cà rốt
Bữa phụ: Sữa chua hoa quả
- Bữa trưa
Cơm, sườn xào chua ngọt, canh cà chua nấu trứng
Tráng miệng: Lê
Bữa phụ: Phô mai que hoặc bánh flan
- Bữa tối
Gà chiên nước mắm, cơm và canh mướp nấu lòng gà
Bữa phụ: Sữa ấm
Thực đơn 2 – Giàu DHA, tăng trí não và hấp thu tốt
- Bữa sáng
Súp cua heo, nước ép dưa hấu
Bữa phụ: Bánh flan hoặc váng sữa
- Bữa trưa
Sườn heo hầm nước dừa, cơm, và canh chua cá lóc
Tráng miệng: Xoài chín
Bữa phụ: Hạnh nhân
- Bữa tối
Cháo lươn bí đỏ, cải xào
Bữa phụ: Sữa ấm
Thực đơn 3 – Hỗ trợ tiêu hoá và tăng cân
- Bữa sáng
Cháo cá hồi, sinh tố dâu
Bữa phụ: Bánh ăn dặm
- Bữa trưa
Bò kho nấu gừng, cơm, canh rau dền tôm
Tráng miệng: Chuối
Bữa phụ: Sữa hạt điều
- Bữa tối
Nui xào thịt gà, rau củ, và canh cua rau đay mồng tơi
Bữa phụ: Sữa chua men vi sinh
Top thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé biếng ăn
- Trứng: Trong trứng có hàm lượng protein và choline cao để giúp trẻ phát triển trí não
- Cá hồi: Giúp phát triển trí tuệ của trẻ với lượn DHA và omega-3 dồi dào
- Thịt bò: Với hàm lượng sắt và kẽm dồi dào sẽ hỗ trợ tạo máu và tăng cường miễn dịch cho bé
- Sữa chua: Giúp cho bé cân bằng hệ vi sinh đường ruột và kích thích quá trình tiêu hoá của bé
- Rau xanh: Tăng cường vitamin và chất chống oxy hoá cho bé. Ngoài ra còn bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể bé
- Các loại hạt: Trong hạt chứa nhiều chất béo tốt, hỗ trợ tăng cân và phát triển não bộ
Để giúp cải thiện khẩu vị và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé phát triển khỏe mạnh, tăng cân thì việc xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn là rất quan trọng. Hy vọng rằng bài viết trên đã giúp cho mẹ tự tin hơn trong quá trình nuôi con chóng lớn của mình.
Nếu mẹ còn thắc mắc về cách cách khắc phục tình trạng biếng ăn cho bé hoặc muốn tìm hiểu thêm nhiều thực đơn bổ sung dinh dưỡng khác, hãy ghé thăm Mom Cares nơi chia sẻ những bí quyết chăm con an toàn và khoa học từ các chuyên gia hàng đầu!
Tags: Bé Biếng Ăn, chế độ dinh dưỡng cho bé, Nguyên Nhân Trẻ Biếng Ăn, Thực Đơn Cho Bé Suy Dinh Dưỡng, Thực Đơn Cho Trẻ Biếng Ăn
